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不吃晚餐的可怕后果，可能比吃撐更早進醫(yī)院！

    或許你也看到過，網(wǎng)上流傳著“餓治百病”的說法，似乎多吃一口都是罪過……其實，不吃晚餐可能比吃撐更加傷身。

　　4個錯誤說法害你丟掉晚餐 

　　1、古人提倡“過午不食” 

　　“過午不食”更多是從修行的角度來說，作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異，不可盲目照搬。專家認為，一日三餐久經(jīng)考驗，符合人體規(guī)律，不可隨意打亂。 

　　2、晚飯容易導致脂肪堆積 

　　如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負擔，減少熱能堆積，似乎還有些科學性。 

　　不過若能做到恰當?shù)娘嬍�，合理地運動，即使吃晚飯，也不會堆積脂肪。因此，大家沒必要太走極端。 

　　3、饑餓可促使清理體內(nèi)垃圾 

　　這個說法不太科學。人體饑餓時，細胞也處于一種“萎縮”狀態(tài)，沒有能力去吞噬有害細胞，反而會受到損害。 

　　此外，不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖，導致器官營養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。 

　　4、饑餓狀態(tài)下才能分泌大量消化液 

　　這個說法實在離譜。進食才會刺激消化腺分泌大量消化液，人體在饑餓狀態(tài)下，器官分泌消化液的功能相對處于“封閉”狀態(tài)。 

　　從口腔來講，咀嚼食物時，才會大量釋放唾液；食道也會隨之釋放一些黏液，有助于食物順利進入胃中；胃開始加快蠕動，產(chǎn)生消化酶；接下來，十二指腸會刺激膽囊釋放膽汁，幫助分解食物中的脂肪。 

　　不吃晚飯，胃酸會傷害胃黏膜，對養(yǎng)胃不利。 

　　6種晚餐最傷身 

　　雖然不吃晚餐大錯特錯，但吃得不對也會影響身體健康，這6種最差晚餐，還是不吃為妙。 

　　1、離不開肉 

　　英國營養(yǎng)科學顧問委員會指出，晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險。 

　　紅肉油炸或燒烤后，會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，還可能導致腸癌。并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽汁及膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。 

　　2、總吃剩飯 

　　統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。 

　　特別是吃了蛋白含量高的變質(zhì)剩魚、剩肉后，也可能導致細菌感染，進一步誘發(fā)胰腺病變。 

　　3、吃得太辣 

　　過辣飲食易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便干燥等問題。另外，晚上吃的過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，也會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。 

　　4、不吃主食 

　　美國營養(yǎng)學家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增高，患心臟病的風險就更大。以水果當主食的行為，極易造成營養(yǎng)不良和營養(yǎng)不均。 

　　5、愛喝煲湯 

　　肉湯如排骨湯、豬蹄湯等，其中的脂肪含量很高，尤其對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝；高血壓患者不適喝太咸的湯；痛風患者不應(yīng)多喝海鮮湯等動物性食品的湯，因為其中的嘌呤含量較高。 

　　胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝肉湯等，應(yīng)該先去掉湯里的大部分浮油。 

　　6、過量飲酒 

　　睡前飲酒會使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。 

　　因此，盡量保證睡前4~6小時內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶保護胃黏膜。 

　　晚餐的正確打開方式 

　　首先，推薦在晚上5點~7點間吃晚餐，并盡量保持規(guī)律。上班族即使不能保證每天按時吃飯，也最好在加班時吃些餅干、點心等，以免晚餐吃得太多。 

　　其次，吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的營養(yǎng)都補上。比如，如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就來碗雜糧粥。 

　　再次，吃飯時不要三心二意，說話、看電視、玩手機等都會分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，會增加胃的負擔。 

　　最后，晚餐要保證食物的多樣性，注重營養(yǎng)搭配。多吃些蔬菜和粗糧，從而攝入更多的膳食纖維，增加胃腸動力，有助消化。 

　　另外，經(jīng)常需要在外應(yīng)酬的人一定要管住自己的嘴，把握好自己的飯量，盡量把應(yīng)酬、聚餐安排在中午。